Wenn du dich bewusst ernähren möchtest, sind diese Waffeln ohne Zucker die ideale Wahl. Statt Zucker wird die natürliche Süße von Äpfeln verwendet. Mit Apfelmus und Zutaten, die du Zuhause hast, entstehen leckere, fluffige Waffeln.
Für mich besonders wichtig ist, dass dieses Rezept kein kohlensäurehaltiges Mineralwasser braucht. Mineralwasser kaufe ich fast nie, weshalb ich nach einem Rezept gesucht habe, das ich mit Zutaten, die ich Zuhause habe, umsetzen kann. Und das trifft auf dieses Rezept zu.
Zutaten
für ca. 12 Waffeln
- 400 g Mehl
- 450 ml Hafermilch
- 180 g Apfelmark
- 3 TL Backpulver
- 4 EL Öl
Anleitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen mit Öl oder Margarine einfetten. Dann bleiben die Waffeln beim Ausbacken nicht kleben und lassen sich einfacher herausnehmen.
- Das Waffeleisen vorheizen.
- Je nach Stufe 2-5 min ausbacken.
Das klassische Topping für Waffeln ist natürlich Puderzucker. Zu Weihnachten kannst du dem Teig auch etwas Zimt beigeben. Super lecker ist auch Vanillesoße oder Vanilleeis auf den warmen Waffeln.
Ein einfaches Topping, dass du sicher da hast, ist Apfelmark. Hier verzichtest du weiterhin auf zugesetzten Zucker und kannst mit etwas Zimt trotzdem super genießen.
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