Zucker – Namen & Bezeichnungen
Zucker ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Die ungesunde Süße ist oft versteckt in unseren Lieblingsspeisen und trägt dabei ganz unterschiedliche Namen. Durch die vielen Bezeichnungen ist uns oft gar nicht so bewusst, dass wir gerade Zucker essen. In dieser Liste stelle ich dir die bekannten und weniger bekannten Namen von…
Wurstgulasch Curry Art
Hast du Lust deine Würstchen mal anders zu genießen? Diesen Wurstgulasch nach Curry Art hat meine Mutter schon mit Nürnberger Würstchen gekocht, als ich noch Fleisch gegessen habe. Er ist etwas süß, säuerlich und einfach köstlich. Damals sind die Gummis von meiner festen Zahnspange leider immer gelb geworden. Das Curry…
Vegane Waffeln – ein einfaches Rezept
Vegane fluffige Waffeln sind einfach zu machen. Die Zutaten für den Waffelteig sind in fast jedem Haushalt vorhanden. Der Waffelteig wird relativ fest, weshalb du deinen Mixer besser mit den Knethaken ausstatten solltest. Zutaten für ca. 6 Waffeln Anleitung Statt der Hafermilch kannst du auch eine andere Pflanzenmilch nutzen. Das…
Chocolate Chip Cookies
Vegane Chocolate Chip Cookies sind ein absoluter Klassiker. Als Naschkatze darf dieses Rezept nie zu weit weg sein, denn die Cookies sind perfekt für einen kleinen Snack am Nachmittag. Das Rezept ist einfach und du hast mit großer Wahrscheinlichkeit alle Zutaten sogar Zuhause. Zutaten Anleitung für ca. 12 Handteller große…
Türkische Pasta
Die Türkische Pasta geht gerade viral. Sie bedeckt die Nudeln mit einer hellen Jogurtsoße und einer würzigen Tomatensoße. Zusammen runden die beiden Soßen sich gegenseitig gut ab und werden zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Zutaten Für 4 bis 6 Portionen Anleitung für 5 Portionen Den Knoblauch kannst du am besten mit…
Veganes Essen auf dem Münchner Christkindlmarkt
Großer Markt und vegane Vielfalt An einem Samstag machte ich mich früh auf dem Weg zum Münchner Christkindlsmarkt. Ich wollte den Markt noch im Hellen erkunden, bevor die vielen Besucher mit der Dunkelheit einfallen. Vom Hauptbahnhof fuhr ich mit der S-Bahn zum Marienplatz und kam mitten zwischen den Weihnachtsmarktständen heraus.…
Vegane Lebkuchen zum Ausstechen
Auf den Weihnachtsmärkten und im Fernsehen sind sie zahlreich zu sehen – bunte Lebkuchen. In Form von Männchen und Häusern ist das Gebäck sehr beliebt, doch leider auch oft nicht vegan. Ich kenne es vom Nürnberger Christkindlesmarkt: Die schönsten Lebkuchen sind nicht vegan. Da macht es auch keinen Unterschied, ob…
Vegane Butterplätzchen
Wenn du dich vegan ernährst, musst du nicht auf die guten Butterplätzchen von Oma verzichten. Mit Margarine und etwas Pflanzenmilch entstehen vegane Butterplätzchen ohne Butter, also könnte man auch Margarineplätzchen sagen. Geschmacklich werden Freunde und Familie jedoch kaum feststellen können, dass du die Plätzchen ohne echte Butter aus Kuhmilch gebacken…
Vanillekipferl
Vanillekipferl gehören einfach zum Weihnachtsfest dazu! Das Gute ist, dass die meisten Rezepte schon vegan sind. Abgesehen von den gemahlenen Mandeln hast auch du sicher schon alle Zutaten zuhause. Zutaten für 1 Bleche Anleitung Selbstverständlich kannst du auch eine andere Pflanzenmilch für die Vanillekipferl verwenden. Wenn du einen besonders intensiven…
Der Weihnachtsmarkt in Würzburg
Veganes Essen Fehlanzeige? An einem Freitag beschloss ich spontan mit dem Zug nach Würzburg zum Weihnachtsmarkt zu fahren. Ich wollte einfach einmal schauen, was die im Sommer so traumhafte Stadt im Winter zu bieten hat. Vom Bahnhof aus kannst du eine Tram in Richtung Dom nehmen oder ca. 15 Minuten…